农村妈妈38年经验总结让鱼汤变白、鱼不碎的6个秘诀？不看太亏了

经验总结： 如何使鱼汤变浓白？ 1.将鱼用油煎一下。 2.加少许的猪油。 3.放白开水煮汤（注意是开水，冷水不行）。 4.一定要大火烧汤。 5.不要过早的放盐，加水后再放。 怎么样鱼皮不破，鱼不碎？ 1.翻鱼前放入生抽（酱油都可以） 喜欢鱼汤纯乳白色的小伙伴们？ 放色拉油+