食用加碘盐对于甲状腺疾病的作用自不必多说,另一方面,也有人提出质疑,甲状腺癌的高发是否与全民补碘有关。众所周知,碘缺乏是甲状腺功能紊乱疾病原因之一,另外,碘摄入不足也会增加甲状腺癌风险。至于甲状腺癌的发病与碘摄入的关系,研究人员发现,食盐加碘前后甲状腺癌的类型发生了变化,即在碘缺