回味无穷的粤式小吃——金丝鱼蛋配合着秘制酸甜酱别有一番风味

鱼蛋是著名的粤式小吃，由鱼肉制成，即是鱼丸。这道金丝鱼蛋是由香脆的炸土豆丝和金黄的鱼丸组成，鱼丸内有馅料，一口咬下去，里面的汤汁味道鲜美，鲜中又带了些许的微微甜味。鱼丸颇具弹性，只能慢慢咀嚼，才能细细品这其中的鲜和香，配合着秘制酸甜酱，别有一番风味。