暖胃行｜野生菌菇鸡汤米线

，野生菌菇鸡汤米线，是追求养生的保山人的家常味。在保山，龙陵，腾冲地区均常见。一般煲煮鸡汤，只放葱蒜等降腥材料就行。但是用来配米线的的菌菇鸡汤就不一样。云南人会在鸡汤里加入草果，桂皮，香叶等。十余味香料，在鸡汤的香甜的滋味里，泛着淡淡的香料味，让米线汤喝起来更有味。