看我的揉面无影手！｜一个简单粗暴的揉面视频

有很多同学问我究竟应该怎么揉面。依我说，这个更凭靠经验和力气。下边放出我拍的一个手工揉面的视频，这是我自己手工揉面的过程，非常简单粗暴。视频没有剪辑，150克面粉的量，从开始和面一直到揉到扩展阶段，一共6分多钟（神速吧！）。