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老隐记
国家一级厨师 优质美食领域创作者
北方大厦唯一传承 爷孙俩的美食日常,记录生活烟火气! 老隐李宝珠 小隐王贺 让匠人不再隐于市
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04:41
还原60年代北方大厦接待菜陈皮炖牛肉,清香、软烂入味
2.1万次观看
前天13:45
07:09
还原1973年北方大厦接待外宾烤肘子,这风味您吃过吗?
4.8万次观看
5天前
09:14
小隐用这二十多年的功底来一道滑熘鸡片,嫩、滑、香
2.8万次观看
7天前
08:25
78岁老师傅在家还原老味道烧天花,软糯、滑嫩、有风味
5.3万次观看
05月10日
06:07
开江鱼之三花、五罗、十八子里的酱焖柳根子,属于冷水鱼中细鳞鱼
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05月08日
08:09
开江鱼上市了,78岁老爷爷家常烧开江鱼就是一个字“鲜”
3.3万次观看
05月06日
06:08
大蒜和羊肉的融合您吃过吗?78岁老师傅在家做蒜泥羊肉不膻不柴
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04月30日
06:39
春季开江鱼之鱼汤面来了,汤鲜醇厚、不可多得的美味。
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04月26日
05:04
开江鱼来了,自带体香的小鱼您吃过吗?清炸黄花香酥脆、干香。
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04月22日
06:05
鲜嫩浓香、原汁原味的清蒸牛肉,这一口牛肉60多年的经验。
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04月18日
00:43
还原1959年北方大厦接待内外宾红肠,正宗守味传承。
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04月16日
08:13
揭秘哈尔滨早市老“隐”胖子油炸糕“核心”配方,外酥、清香
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04月15日
05:52
78岁老爷爷还原60年代老菜奶汤羊排,鲜香、不膻在家就能做。
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04月12日
08:49
开江鱼中的霸王鲟鳇鱼,还原70年代北方大厦接待内宾菜鳇鱼烧土豆
2.4万次观看
04月10日
04:05
鹅蛋这个吃法您试过吗?鲜香、嫩黄的鹅蛋炒香菜原来这么好吃
4.2万次观看
04月05日
04:44
春天北方人的开江鱼虾系列,四分钟学会酥脆、浓香的干炸江虾。
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04月03日
06:37
78岁老师傅太气盛,非要亲自来大翻勺,五香扒牛肉软烂入味上米饭
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04月01日
06:28
春天了鲜美、肥香开江鱼来了,78岁老师傅接地气的红焖鱼头绝配
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03月30日
05:21
务实、落地、能做的北方大厦接待菜雪里红蒸牛肉,8分钟达到鲜嫩
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03月28日
03:38
三种香面融合里,还原宫廷菜香面菠菜,原来是果仁菠菜的祖宗。
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03月26日
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