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老隐记

国家一级厨师 优质美食领域创作者爷孙俩的美食日常，记录生活烟火气！ 老隐李宝珠 小隐王贺 让匠人不再隐于市
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鲜、嫩、香融合搭配的一道老菜鸡蛋煨海米，5分钟就出锅了
05:36

鲜、嫩、香融合搭配的一道老菜鸡蛋煨海米，5分钟就出锅了

4.8万次观看2024年06月27日
何为真正的炝？74岁贵宾楼老师傅来一道北方名小菜炝干豆腐丝
07:43

何为真正的炝？74岁贵宾楼老师傅来一道北方名小菜炝干豆腐丝

5.5万次观看2024年06月25日
牛肉加土豆咋吃都没够，74岁老师傅让这盘菜浓香、下饭、软烂就快
07:56

牛肉加土豆咋吃都没够，74岁老师傅让这盘菜浓香、下饭、软烂就快

7.8万次观看2024年06月22日
78岁老隐爷爷恢复的怎么样？还能不能继续做菜了？传承人小隐上
04:57

78岁老隐爷爷恢复的怎么样？还能不能继续做菜了？传承人小隐上

5.1万次观看2024年06月21日
东北苍蝇馆子里的名菜溜肥肠，在家做才正宗、才浓香、才下饭
09:20

东北苍蝇馆子里的名菜溜肥肠，在家做才正宗、才浓香、才下饭

11万次观看2024年06月17日
78岁老隐这是要退隐了？身体坚持不下去了？去哪了？
05:44

78岁老隐这是要退隐了？身体坚持不下去了？去哪了？

7.3万次观看2024年06月15日
鲈鱼在家怎么做入味浓香？北方版干烧鱼三碗米饭不够。
07:32

鲈鱼在家怎么做入味浓香？北方版干烧鱼三碗米饭不够。

13万次观看2024年06月13日
夏天这么吃白菜一吃一不吱声，陈皮白菜还是老菜吃的住。
06:27

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3.8万次观看2024年06月11日
还是农家菜下饭，15分钟做好排骨豆角粉真浓香。
05:36

还是农家菜下饭，15分钟做好排骨豆角粉真浓香。

4.9万次观看2024年06月09日
74岁贵宾楼綦师傅的京酱肉丝，北方人的喜爱名菜。
09:28

74岁贵宾楼綦师傅的京酱肉丝，北方人的喜爱名菜。

12万次观看2024年06月07日
两位加一起150多岁老宝贝这么认真做菜我们真幸福，上五香毛豆
05:08

两位加一起150多岁老宝贝这么认真做菜我们真幸福，上五香毛豆

6万次观看2024年06月05日
夏天时令菜还是看老师傅，蛋白炒苦瓜不苦不好吃
06:01

夏天时令菜还是看老师傅，蛋白炒苦瓜不苦不好吃

1.5万次观看2024年06月03日
扒牛肚这道菜说实话是真浓香、真软烂、真入味，78岁爷爷下饭菜
07:40

扒牛肚这道菜说实话是真浓香、真软烂、真入味，78岁爷爷下饭菜

6.2万次观看2024年06月01日
两位70多岁老师傅在家也喜欢吃鸡蛋西红柿，真下饭真香啊
06:21

两位70多岁老师傅在家也喜欢吃鸡蛋西红柿，真下饭真香啊

9.6万次观看2024年05月27日
70年代传统菜黄酒焖牛肉，浓香软烂、鲜嫩不柴。
07:33

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7.8万次观看2024年05月24日
还原60年代北方大厦接待菜陈皮炖牛肉，清香、软烂入味
04:41

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6.9万次观看2024年05月18日
还原1973年北方大厦接待外宾烤肘子，这风味您吃过吗？
07:09

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12万次观看2024年05月15日
小隐用这二十多年的功底来一道滑熘鸡片，嫩、滑、香
09:14

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6.8万次观看2024年05月13日
78岁老师傅在家还原老味道烧天花，软糯、滑嫩、有风味
08:25

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9.9万次观看2024年05月10日
开江鱼之三花、五罗、十八子里的酱焖柳根子，属于冷水鱼中细鳞鱼
06:07

开江鱼之三花、五罗、十八子里的酱焖柳根子，属于冷水鱼中细鳞鱼

7.7万次观看2024年05月08日
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