年味非遗·宝庆有宝⑤ | 武冈卤菜：千年秘方 美味传承

武冈卤菜，以其色泽红亮、香气扑鼻、肉质鲜嫩、味道浓郁的特点，成为了武冈的标志性美食。卤菜的种类繁多，常见的有卤猪头肉、卤鸡爪、卤鸭脖、卤牛肚等，每一种卤菜都讲究选材、工艺和配料，充分展现了武冈人民在烹饪上的智慧与匠心。