今天是一期mini vlog分享辣牛肉汤以及生活碎片 谢谢观看 TIPS： 关于炒肥牛 ①我喜欢不放油先炒肥牛，把油脂煸出来 再用这个油加黑芝麻油炒葱 也可以直接食用油加黑芝麻油炒葱 食用油不建议花生油 黑芝麻油是一定要有的 ②我今天做的量多所以用了这个砂锅 推荐用石锅或铸铁锅，炒出来的肥牛会香很多 关于辣椒粉 ①辣椒粉不是非要双拼，有一种就能做 但一定要是韩国辣椒粉，优先选细粉 ②喝汤为主的话不要加太多粗辣椒粉 会影响口感 关于水量 水量拿不准就先少加点 配菜都加完了不够再补 关于汤用酱油 汤用酱油比较薄比较淡 普通酱油替代的话建议从1小茶匙试起 #想怎么吃就怎么吃 #好好吃饭好好生活 #唯有美食可以治愈一切 #美食vlog #爱就是一起吃好多好多顿饭