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新买来的铁锅不要直接用,一定要先开锅,一是清理铁锅表面的工业生产所残留的杂质,二是使铁锅表面形成一层油膜更好防锈,使用起来不粘锅效果更好。开锅就像我这样先洗净再润油再洗净,再次涂抹猪油,浸润整个锅身,最后倒入食用油静置一晚,第二天煎的鸡蛋就像在滑冰场里溜冰一样毫不夸张#铁锅开锅

12次播放2025-01-06发布
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