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盲僧
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2025-01-07发布
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专家在江苏省宿迁市发现了一片面积多达六百余平的野生大豆，这意味着中国或许再也不用受制于美国，未来我们也再不用每年花费上百亿美元进口大豆！ 这个大家就有所不知了，其实，虽然中国种植大豆的历史很早，最早能够追溯到商周时期，并且直到二十世纪初，中国依旧是世界上最大的大豆生产、出口国，但就在这之后的百余年间，西方世界先进的科学技术却改变了这一局面。 1908年，日本的三井物产公司在对外贸易的过程中将大豆这种作物送到了欧洲，后续又从欧洲进入了美国，但对于这颗“圆圆的豆子”，最初的西方人却并不在意，或许是饮食习惯的不同，又或许是忙着搞科技、酝酿战争，别说是各国政府了，就连民间都鲜有人关注。 这种情况一直持续了十几年，还是直到第一次世界大战期间这才出现了变化。 当时，美国为了争取国际地位选择了参战，可在战争过程中，当时的美国政府却发现了一个问题，那就是本土的粮食不够吃，若想满足前线部队的需求必须依赖进口。 这可不是夸大其词，要知道一战时期的美国虽然农业很发达，却还要兼顾很多事情，一方面是满足国内民众的日常生活，另一方面还要向欧洲各国出口，再加上前线打仗军队的需求，自然就出现了供不应求的现象。 简而言之，当时的美国是有钱无粮，并且买都没处去买，无可奈何之下，他们只能将希望寄托在技术层面，想要人为提高一些农作物的产量，并寻找产量高、用处广的新作物。 而在这一过程中，大豆这种神奇的中国作物就进入了美国政府的视野之中，在一位中国女留学生的介绍，以及初期的实验下，美国人发现了大豆的重要性，于是就在一战结束之后，他们便派出了被后世誉为“美国大豆之父”的莫尔斯，让他去往中国考察研究。 当然了，莫尔斯也没有辜负国家的信任，在三年多的时间里，他走遍了中国东北、华北等主要的大豆产地，旋即采集了四千多份大豆样本。 不仅如此，为了少走弯路，莫尔斯还虚心向许多经验丰富的中国豆农请教了种植、培育大豆的知识，一共总结出了六十多箱材料，这才带着成果回到了国内。 在这之后，美国的大豆产业发展就“一发不可收拾”了，有经验、有技术、有广袤的耕地，还有政府的支持，短短十年，美国大豆的产量就超越了原产地中国，到了上世纪五十年代左右，更是占据了全球大豆产量的七成。 再加上中美建交后，美国的生物代表团靠着从中国带走的一颗大豆种子成功培育出的高产大豆，多年的积累下来，美国这才成为了名副其实的“大豆霸主”。
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