鱼茸萝卜糕，一口鲜香，层次丰富

在腊味萝卜糕的基础上，加入鱼肉和鱼汤，就可以制作出更鲜美的“鱼茸萝卜糕”了！仅有腊味的醇香，还融入了鱼茸的鲜甜，使口感和味道层次感倍增。 萝卜糕，这道广式点心可是广东人年夜饭和早茶桌上的常客。传统的萝卜糕以腊味提香，口感软糯中带着萝卜的清甜，再搭配点蒜蓉辣椒酱，简直是经典中的经典！但今天咱们要玩点不一样的——升级版鱼茸萝卜糕！加入了浓郁的鲮鱼汤和嫩滑的鱼茸，整道点心的鲜香程度直接拉满，口感也更加层次分明。 萝卜糕的历史可以追溯到上百年前，那时广东人爱用米浆和各种食材做成糕点蒸熟，以此迎接丰收和新年。萝卜糕因其制作简单、食材家常又寓意“步步高升”而备受喜爱。传统的腊味萝卜糕香气浓郁，而这次加入鲮鱼汤和鱼茸后，糕体更加细腻鲜甜，没有一丝腥味，只有那种属于河鲜的自然鲜香，配上腊肉的油香，真是一口难忘。