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好味知食节：榆林府谷杀猪菜 俗话说“小雪宰羊，大雪杀猪” ，杀猪后还要做一锅猪肉烩菜，邀请四邻聚餐，寓意团结、和睦、万事兴旺。吃“杀猪菜”，是陕北农村的一种风俗习惯。就是赶到天寒地冻的时候，差不多也就是农历的11月份，各家各户就会挑选一个好日子，把养了一年的大肥猪杀掉准备过年的肉食。杀猪的前一天，主家都会给亲戚朋友打电话通知一声，请大家来吃杀猪菜。亲戚朋友在一起聚一聚，拉拉家常，感受相聚的喜悦。（来源：府谷融媒乔睿 编辑：王融）