颠覆腊肉刻板做法，大叔花10年创新结合烤肉卤肉，5斤猪肉做出2斤

颠覆腊肉的刻板做法，农村大叔花10多年时间，创新结合卤肉和烤肉工艺，做出鲜香弹糯的焙烤猪头皮，平均一天要做100多个猪头，吃法百搭又方便，可以当即食凉菜，也可以简单加热做成烧烤或卤味当下饭菜，过年当年味，好吃又有面子。