蒜苗炒肉/蒜苗炒蛋/蔬菜怎么洗才能彻底去农残 我平时如何买菜 通常都在小寒抖音自营“橱窗”里买 橱窗里都我本人精挑细选的 或者上APP“叮咚买菜”“小象超市”上买 肉和蛋选择“无抗” 菜选择带码“有机”（可网上查询溯源） 鱼、虾，水果、奶制品都是偶尔吃… / 所以我从来没有买到过带蓝矾的菜 今天这把蒜苔就是在小象买的～ 我把如何清洗蔬菜上的农残再发一遍… ①先冲洗两遍（可去除大量农残和灰尘） ②一勺小苏打（溶解水溶性农残）＋热水（溶解脂溶性农残）浸泡十五分钟 ③冲洗干净 ④开水焯至断生 ⑤凉水再冲洗两遍（过凉水） 以上好像有点麻烦且费水 但要看和什么比 我绝对不主张浪费水 但总比费命和费钱强 也比上医院看病轻松多了… / PS蒜苔上的蓝色物质可能是硫酸铜或波尔多液，这两种物质常用于农业上的杀菌和保鲜。硫酸铜是一种无机杀菌剂，波尔多液则是由硫酸铜和石灰混合而成的无机铜素杀菌剂。 这些化学物质可能对人体健康造成危害，尤其是过量摄入时。长期接触或摄入可能导致铜中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可能损害肝脏和肾脏。 为了确保安全，建议在食用前用清水彻底清洗蒜苔，以减少残留的风险。如果清洗后仍有疑虑，建议不要食用，并与商家沟通。此外，选择正规渠道购买蔬菜，以确保其质量和安全性。 / 另外我还特别想提示一下 如果你在某个市场买到过这种“篮矾”的菜 真建议整个市场你都绕道吧 ta绝对是疏于管理且毫不在乎他人性命的… #寒家皇后菜 #猪油是优质脂肪