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身为厨师，厨房卫生是美味的底线。每日清晨，先将食材逐一检查，淘汰瑕疵品。台面用洗洁精仔细擦拭，去除油污与残渣，再用清水冲净擦干，让其光可鉴人。刀具与菜板消毒清洗，分类摆放。炉灶深度清洁，炊具内外擦拭，不放过任何角落。调料瓶排列整齐，无滴漏沾染。地板拖洗后，再用消毒水消毒，确保无积水滑倒风险。时刻保持厨房整洁，为食客呈上安心佳肴。#顯仔记初心烧鹅陈师傅#珠海美食推荐

Uploaded: 2024-12-22T11:56:30.000Z
Duration: PT1M15.651S

0次播放2024-12-22发布

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