虽然大概率没有科技，蛋古法羊汤就是不能这么白，这就是现代的 碎骨机将骨头粉碎熬汤，再用高压舒化机舒化。舒化一方面可以使羊油充分乳化，另一方面就是可以让羊骨粉在汤中悬浊，汤里粉样的白色物质就是羊骨粉。只能说科技改变生活，和传统古法似乎本来就毫无关系。#b太 #菏泽羊肉汤 #食品安全 #健康科普 #知识分享