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0次播放2024-12-15发布

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这个冬至，来点不一样的.... ✨小贴士：1️⃣葱姜花椒用开水泡，放凉了才可以使用，分三次和入肉馅儿，不一定非要用完（视频就剩了小半碗）2️⃣鸡肉一定要剁的足够细腻，能上工具的最好，会省很多力气，越细腻越好吃，口感更好3️⃣馅料调味只调鸡肉就可以，火腿辣条本身就有味道，调完鸡肉再加入即可4️⃣肉馅儿如果把握不好味道，可以先包一个饺子煮熟尝一下，味道不够的话再加一些食盐搅拌匀，尽量不要多放调料，不然只能再剁点鸡肉中和了5️⃣视频中用了6块鸡胸肉（但整体偏小），根据具体鸡肉用量适当调整6️⃣泼完热油一定要用工具搅开，小心烫伤手7️⃣煮饺子“三滚”的意思：水开下入饺子，再次水开（这是一滚），放入半碗凉水，再开就是二滚，这样水开三次，饺子就熟了。（一般肉饺子三滚，素饺子二滚）8️⃣饺子蘸料自用版：辣椒油（现泼的辣椒油口感更好）、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油、麻油（根据个人喜好适当增减用量）9️⃣饺子颜色不深，味道却很足哦，饺子馅儿十分瓷实，只要包的足够严实，就一定不会露馅儿💯期待评论区大家的反馈！！！ #辣条饺子 #冬至 #冬至吃饺子 #饺子#干净饮食

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