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博山菜谱上记载的红烧鸡块做法，调味只放葱姜，探寻老博山菜本味

5810次播放2024-12-06发布

吃了博山饭，围着天下转
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博山酥锅，来淄博必吃的传统美食酥鱼锅，老百姓家家都做的年下菜App04:39
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博山炸鸡做法，在外面吃过各种口味炸鸡，还是感觉博山炸鸡最好吃App03:25
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炒干渣做法，剩菜叶子、粗豆面，撒上花生碎，滋养人的博山庄户菜App03:13
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鸡肉冻传统做法，年底了做一盆鸡肉冻，晶莹剔透味道纯正，过瘾啊App04:06
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五香酱豆腐做法，大冬天用大骨头酱一锅炸豆腐，砂锅咕嘟着真馋人App03:43
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博山老菜炒八宝，浓郁酱香和青花椒的麻香互相碰撞，地道家常美味App02:46
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炸柿饼，博山人啥都炸系列，以前过年才吃得到，软糯香甜拉着丝儿App02:37
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博山炸肝做法，外酥里嫩满口香，心目中猪肝最美味的吃法，您说呢App03:53
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博山炸五花做法，外酥里嫩咬一口嘎嘣脆，过年了炸上点当零食真棒App03:27
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