油香 主要流行于甘肃、新疆等地，是传统美食之一。 做法：由发酵面团、烫面团、鸡蛋面粉团组成。制作时，将面团混合均匀，醒面后擀成小圆饼，中间划两刀，放入油锅中炸至两面金黄。 味道和口感：外酥里嫩，口感柔软，有股面包的味道，通常不油腻，口味可咸可甜。#地方特色美食 #面食 #新疆美食