紫苏 因其叶紫色, 用后能使人腹中舒服 华佗称其为“紫舒” 宋代以后,以“紫苏”为正名 别名桂荏、赤苏、白紫苏、青苏、苏麻等 紫苏存在多个品种,如鸡冠紫苏等 紫苏是唇形科一年生草本植物 属于薄荷家族 紫苏叶,紫苏梗,紫苏子可分别入用 紫苏原产于我国 华北、华中、华南、西南 及台湾等地区均有种植和生长 紫苏适应性强,具有独特的香味 紫苏有多个品种 叶片两面都是绿色的称为白苏 有正面绿色,背面紫色 还有正反两面都是紫色的 紫苏茎秆为方形 根茎部分也有入用价值 花期8月至11月 花为淡紫色 种子卵圆形或圆球形, 灰褐色至暗棕色