牛肉抓饭 | 不会以为只有羊肉可以做吧！？ 牛肉抓饭： 1.热锅热油下洋葱丝、煎到微黄； 接着下牛肉、用盐调味，煎至上色； 然后胡萝卜翻炒2-3分钟。 2.倒入沸水，用盐调整汤的咸味（比喝汤偏咸一点） 盖盖焖煮30分钟（根据牛肉老嫩程度决定） 3.大米用清水浸泡半个小时，倒入锅中，肉汤和米饭齐平，不够用沸水补充； 盖盖小火焖煮20分钟，揭盖拌匀； 再用同样的火力焖煮10分钟，完成！ #谁懂这一口的好吃程度 #新疆美食 #牛肉抓饭 #美食教程