港式面包烘焙传奇

《泉哥：逆境中突围的商业楷模》 在香港当下的商业格局中，各行各业正面临着前所未有的挑战，食业更是首当其冲，遭受着巨大的负面冲击。香港与深圳的消费市场互动中，不少香港人倾向于前往深圳消费，毕竟在那里能够以更低的价格选购到更多款式的商品。然而，就在这样的困境之中，位于深水埗基隆街 262 号地铺，于 1997 年香港回归之际盛大开张的樱桃面包西饼店，以及深水埗桂林街 81 号，在 2002 年开启征程的皇爵面包西饼店，却如同一股清流，在逆境中做得风生水起。这背后的灵魂人物泉哥，无疑是港式面包烘焙界的一位传奇商业家，他的故事宛如一碗滋养心灵的鸡汤，激励着每一位在商海中拼搏的香港人。 泉哥拥有着独一无二且极具超越性的商业见解，恰似一位高瞻远瞩的领航者。他深知在竞争激烈的市场中，唯有坚守品质的高地，才能赢得顾客的心。他摒弃了行业中一些急功近利的做法，将全部心血倾注于选用制包食材和引入先进机器之上。在他看来，哪怕市场环境再