打卡帝都好味道 一把黑胡椒 成就功德林全素新美味 黑椒牛肝菌 【哈哈 我老爱开玩笑 说真正的老饕都是喜新（菜式）不厌旧（经典美味）的 所以啊 一看见我拍老字号 就有网友问我 有新菜吗。今天啊 咱们就来一道功德林的新美味——西餐风格的黑椒牛肝菌。】 这道菜啊 不论味型还是食材 对于京城全素第一家的功德林而言 都是新突破。 黑椒呢 不是说发现了什么新品种的黑色辣椒啊 而是用了黑胡椒调汁 基本就是西餐的黑椒汁的味型特点 但肯定有差异啊 因为西餐的黑椒汁又是牛膝骨又是红酒的 但是鲜辛的特点是没问题的。 这个牛肝菌啊 跟全素一点都不违和，但是实际上呢 这是因为托如今物流发达的福 您就想吧 功德林刚进入北京的时候 现在北京吃到牛肝菌 可是一件难度极大的事情啊 那时候连猴头都是稀罕物啊。 所以呢 这道黑椒牛肝菌啊 就是功德林的大厨 使用全新食材打造的全素新美味。入口之后 牛肝菌滑滑嫩嫩的独特口感和菌香依然鲜明 但是多了一股黑胡椒独特的香气 一下让这道菜的味觉冲击力和嗅觉冲击力 一下提升了一个档次 哈哈 大家可以试试 很有意思 #省饭课代表 #干净饮食