50多岁大叔不当石材老板，转做18一碗的小吃，牛肉当面条吃

50多岁福建大叔不当石材老板，转行做18块一碗的小吃，2种做法深藏不露，牛肉当面条吃，新鲜黄牛肉捶打成泥，加木薯粉擀成薄片，再切成面条，手工一天只能做30斤，做成拌面和汤面，弹嫩鲜脆十分好吃。