石锅烤肉，新鲜的体验

50多年前，参加学校拉练去过房山坨里；今日故地重游，寻找童年的记忆。中午时分，在一家名为“兄弟石锅烤肉”店就餐。店堂装潢红火喜庆，服务员忙碌助烤的身影，让我们感受到烟火气十足的温馨与舒适。我们点了标准的双人套餐。先是葱头牛肉配上鱼豆腐在石锅中烤制，牛肉柔滑油润、鱼豆腐鲜嫩清香；其次是鸡肉与香菇的组合，香菇被鸡肉所滋润，越发地醇厚甘香；第三是五花肉与葱头，经过烤制的五花肉，油光水滑，肥而不腻；最后煸炒酸菜加汤煮面。当然，让人深陷其中不能自拔的灵魂，还是店家精心秘制的酱料及其辅助调料。烤肉飘香四溢，让我们吃得畅快淋漓，热腾腾的石锅面，筋道顺滑，更是吃得浑身舒坦。