懒羊羊遇见甜栀

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黄馍馍 以下是陕北黄米馍馍的制作方法： 一、准备材料 1.黄米面：适量。 2.酵母：少许。 3.温水：适量。 4.红枣：适量，去核切碎。 二、制作步骤 1.和面 ●将酵母用温水化开，慢慢倒入黄米面中，边倒边搅拌，直至搅拌成絮状。 ●再加入适量温水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。 2.制作馅料 ●把红枣切碎，可根据个人口味调整红枣的量和大小。 3.包馍馍 ●发酵好的面团取出，揉匀排气。 ●揪下一小块面团，搓圆后用手捏成碗状，放入适量红枣馅料。 ●慢慢收口，将馅料包在里面，再次搓成圆形馍馍。 4.蒸制 ●将包好的馍馍放入蒸笼中，冷水上锅。 ●大火烧开后转中火蒸 20 分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅。 陕北黄米馍馍色泽金黄，口感软糯香甜，具有浓郁的地方特色。#臻德香 #真材实料才能做出好味道 #黄馍馍