重庆酉阳大米事件：违法操作何时休？食品安全如何保障？

重庆市市场监督管理局10月14日通报，市委、市政府对群众实名反映关于“酉阳县粮食有限责任公司销售大米问题”一事高度重视，市市场监督管理局组成专项调查组，抽调45人分6个工作组，采取现场检查、提取资料、查验票据、对比台账、询问相关人员、抽检库房成品等方式，深入开展调查处置。 这起酉阳粮食公司销售虚标保质期大米的事件，令人愤怒至极！ 作为一家承担着重要粮食储备和供应责任的企业，竟然公然违反食品安全法，简直是对法律和公众信任的肆意践踏！ 仅仅为了自身利益，就无视规定，变相延长保质期，这种行为极其恶劣。虽然学校所使用的大米在保质期内消耗完毕，但这并不能成为其违法操作的借口。 市市场监督管理局的处罚决定是必要的，但这也反映出我们的监管在某些方面还存在漏洞。为何这样的违法行为能够持续如此之久才被发现？相关部门应深刻反思，加强日常监管力度，不能再让此类事件有可乘之机。 对于重庆粮食集团对涉事人员