这款口感松软的摩卡咖啡蛋糕卷/瑞士卷, 加入了咖啡和黑巧克力, 香气浓郁。 完美毛巾面,不掉皮不开裂。 ➡️配方 ☘️ 摩卡蛋糕卷 ******************************** ☘️蛋糕卷 中号鸡蛋 5个(55-60克连壳) 低筋面粉 65克 植物油 45克 牛奶 60克 细砂糖 65克 黑巧克力豆 30克 速溶咖啡 7克 少量柠檬汁 ☘️奶油馅 奶油(打发)180克 糖粉 15克 ➡️预热烤箱155C/310F 155C/310F烘烤23分钟, 然后调至165/330F烤7-8分钟