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风干鱼 ①：来自中国风鱼之乡-岳阳君山区六门闸（东洞庭湖湖堤坝，常年湖风3级左右） ②：国家地理标志产品 ③：非遗制作艺技，纯手工制作（人工宰杀，古法腌制）食用盐腌制，无添加（低盐腌制，不咸不淡）自然风干阳干（半干半湿，即保留了鱼的鲜味，又让鱼肉Q弹紧实） ④：做法简单，冲洗之后，下锅煎至俩面金黄，放少许清水，生抽闷煮1分钟左右即可（可根据个人放辣椒，放少许香葱） ⑤：冰冻保存180天（注意不是冷藏保鲜）