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代师傅凉菜
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醉蟹 主料 ：螃蟹10只（二两一只） 调料：海天金标生抽200克，东古一品鲜150克，纯净水500克，五年陈花雕酒500克，白酒50克，白糖220克。 小料：小葱45克，姜片40克，香叶5片，桂皮5克，八角5克，干辣椒8克，小茴香6克，白芷4克，白寇5克，陈皮5克。 流程：螃蟹加葱姜料酒放入托盘，放入蒸车蒸15分钟，泡入汁水一夜即可。 口味：咸鲜酒香微甜 视频里的螃蟹有三两，四两的，蒸的时间在加五分钟即可。
#美食教学
#抖音美食
#好食材好味道
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2024-10-04发布
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