预防老年痴呆超级食物-蘑菇。· “蘑菇:超级食物中的隐藏宝藏” “在众多超级食物中,蘑菇以其独特的营养成分脱颖而出,尤其是平菇家族、香菇和牛肝菌,它们富含麦角硫因,一种强大的抗氧化剂和抗炎氨基酸,能有效降低老年痴呆的风险。”