张晔,解放军309医院营养科原主任营养师,强调大蒜的营养价值,特别是大蒜素的健康益处。大蒜素是一种天然化合物,存在于大蒜中,被认为具有预防胃癌等多种健康益处。张晔的专业建议可能包括大蒜在日常饮食中的合理摄入,以促进整体健康和预防疾病。