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唐伯虎点蚊香、
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2024-09-21发布
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嫂子从老家寄来了40斤土豆,早上打开一看,全都发芽了,放在门口准备扔掉,婆婆看到后赶紧拿了回来,她说:别扔,去皮后还能吃。中午她准备做土豆炖排骨,我想了一个办法,婆婆夸赞不已。 前几天二婶从老家挖了40斤土豆寄过来,说是新鲜的土豆,比城里卖的好吃,让我们尝尝,收到后扔到阳台就忘记了,今天准备做土豆炖牛肉,才想起来阳台还有一箱土豆呢。 打开一看,却发现土豆都长芽了,可能是天气太热的缘故吧。我暗叫一声可惜,这是嫂子的一番心意,却被糟蹋了。我很无奈的把箱子放到门口,准备上班的时候顺路扔垃圾桶里。 婆婆从外面回来,看到门口的土豆,又直接搬了回来。她说:你是嫌土豆发芽不能吃是吧!我说是的,发芽的土豆有毒,不能吃的。 婆婆挥挥手说:没啥,发芽的土豆吃了一辈子了,啥事儿都没有,吃的时候去皮,把发芽的部分削掉就可以了,不影响吃。扔了怪可惜的。 我劝她说:发芽的土豆,里面有一种毒素叫龙葵素,吃多了会中毒,可能会身体不舒服的。 婆婆说:管他什么龙葵素维生素的,从来没吃坏过肚子。小的时候就经常吃我做的土豆,发芽了也都吃了,不是好好的?你小时候也吃过发芽的土豆吧! 我说是吃过,可现在不一样了,小时候是家里穷,蔬菜比较紧张,现在孩子也在家吃饭呢,孩子抵抗力差,吃坏肚子怎么办? 婆婆不听劝,执意要吃,说完直接去处理土豆了,削皮、挖去发芽的根部,然后切块。我在旁边看到有些土豆都发青了,更不敢吃了。 我想了一个办法。我对婆婆说孩子的玩具套装到了,让她去拿快递,饭菜我来做,婆婆答应了。 等她出发后,我赶紧把婆婆切好的土豆倒入垃圾袋,跑下楼扔垃圾桶,然后去楼底下小超市买了几个差不多大小的土豆,回来把发芽的土豆全部都换成我新买的土豆。 等饭菜做好后,婆婆边吃边说,土豆味道还不错,幸亏没扔。饭后婆婆一拍肚皮,开心的说:你们看,我就说发芽的土豆不影响吃,而且口感也没有变化。我连忙附和着点点头,心里却有点苦涩。 婆婆不光吃发芽的土豆,她还喜欢吃剩饭剩菜,提醒过很多次都不听,我知道她是节俭了一辈子,不容易改过来,可剩饭剩菜和发芽的土豆,确实对身体不好啊。 这次“土豆风波”是过去了,可还有30多斤土豆没有吃呢,总不能每次都这样吧。 #发芽的土豆到底能不能吃?#情感共鸣
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