河北张家口赤城县旅游必吃美食---龙门所豆腐。

龙门所豆腐是赤城县的另一道特色美食。其特点在于色如青白玉，质嫩而绵口，托手中晃而不散，置汤内久煮不碎。龙门所豆腐选用优质黄豆为原料，使用深井水（地下10米以下）浸泡和磨制，水质清优，使得豆腐更加细腻可口。无论是煮、炒、煎、拌还是冻，都能展现出其独特的风味。