河北张家口尚义县旅游必吃美食---尚义玻璃饺子，

尚义玻璃饺子的制作工艺十分讲究，其关键在于皮的制作和馅料的搭配。皮的制作采用纯土豆粉，经过精细的加工和调配，使得饺子皮薄如蝉翼但又筋道丝滑。馅料的搭配则根据季节和个人口味的不同而有所变化，常见的有猪肉、韭菜、胡萝卜馅，以及虾仁、马蹄、胡萝卜馅等。这些馅料不仅营养丰富，而且色泽清丽，与透明的饺子皮相得益彰。