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国宴马大厨

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【红烧鱼头全家福】做发：1：千岛湖胖头鱼一条去头留尾，鱼头炸一下待用；鱼尾去骨取净肉，加豆腐做成鱼茸豆腐，再炸成鱼丸待用；大虾背部开刀去虾线-用热油炸一下待用 2：热锅凉油加入葱段姜片花椒八角炒出香味，把鱼头，鱼丸，大虾整齐摆放到锅内，加入高汤烧开【盐，糖，生抽，老抽，鸡精】调味调色，小火炖15分钟至汤汁浓稠，颜色红亮出锅装盘，最后用热油炝上辣椒段泼在鱼头上即可#家宴私房菜 #酒店里的招牌菜 #抖音美食推荐官

Uploaded: 2024-09-16T11:23:29.000Z
Duration: PT7.57S
Channel: 国宴马大厨

1525次播放2024-09-16发布

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