味道太酸爽！本广东人真的接受不来！ 近段时间，我们在后台收到不少粉丝的留言，希望我们能够去体验一下贵州的「牛瘪火锅」。很多人可能还不太清楚「牛瘪火锅」到底是什么东西，先跟各位解释一下：「牛瘪火锅」又叫「牛粪火锅」，是贵州省黔东南和广西北部地区的苗族、侗族的特色美食，将宰杀后的牛胃及小肠中未消化的食物挤出来，加入牛胆汁及其他一些作料，慢火熬煮后食用。据说喜欢的人特别喜欢，而不喜欢的，一闻到那股味道就会想吐！而听闻，在广州就有这么一家专门吃「牛瘪火锅」的餐厅！那么，这道传说中的特色美食，味道到底怎么样呢？ #广州 #美食 #探店