自制冰皮月饼：从馅料到花纹的完整指南

饼 皮： 牛奶：130g 水磨糯米粉：30g 粘米粉：30g 白糖：20g 澄粉：18g 黄油：18g 馅 料： 奶油奶酪：200g 白糖（或糖粉）：30g 水果：适量 小贴士： 1、馅料冷冻4小时以上，变硬再使用 2、揉匀的冰皮，冷藏两小时，降低温度再使用 3、冰皮月饼冷藏2天内食用完，冷冻回温后再食用