用科学，把臭香臭香的瓜衫鱼吃明白，它是梅香咸鱼的上品

日本金线鱼，俗称：红衫鱼，瓜衫鱼，假红衫，假金线、大头杉、家衫，黄肚、怕里鱼、金丝鱼，红三鱼。梅香咸鱼，咸鱼茄子煲。