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品城记
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味道太酸爽!本广东人真的接受不来! 近段时间,我们在后台收到不少粉丝的留言,希望我们能够去体验一下贵州的「牛瘪火锅」。很多人可能还不太清楚「牛瘪火锅」到底是什么东西,先跟各位解释一下:「牛瘪火锅」又叫「牛粪火锅」,是贵州省黔东南和广西北部地区的苗族、侗族的特色美食,将宰杀后的牛胃及小肠中未消化的食物挤出来,加入牛胆汁及其他一些作料,慢火熬煮后食用。据说喜欢的人特别喜欢,而不喜欢的,一闻到那股味道就会想吐!而听闻,在广州就有这么一家专门吃「牛瘪火锅」的餐厅!那么,这道传说中的特色美食,味道到底怎么样呢?
#广州
#美食
#探店
#抖音美食推荐官
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2024-09-13发布
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