很多看过牛蛙养殖场的就不再吃牛蛙了,为什么? 牛蛙是南美引进的物种,雄性鸣声如牛得名牛蛙。另外其个体硕大,亦是蛙中之“牛”。 80年代在南方水域普遍开始人工养殖牛蛙。牛蛙对水质要求高,但高密度人工饲料喂养难免使用抗生素类药物。 牛蛙高蛋白低脂肪,肉质细嫩,味道鲜美,销售市场以南方居多。 很多看过牛蛙养殖场的,就不再吃牛蛙了。