鲜牛围煮,一家开在老城区胡同里的潮汕牛肉火锅。据说是帝都本地的品牌,店比较新,开业大概一年多吧,发展的很好,现在已经有三家店了,都开在老城区的胡同里。去的最早开的新街口店,吃的双人套餐,包括牛骨清汤锅底、鲜切牛肉、手工牛肉丸、虾滑、蔬菜、豆制品、主食、饮料等,内容丰富,食材品质也好,鲜切牛肉好嫩,套餐性价比超高的。