作为食品机械设备专家，需要具备以下技能和素质

作为#食品机械设备 专家，需具备多方面技能和素质。在专业技能上，要精通机械设计与制造、电气与自动化控制，了解#食品加工工艺 ，擅长故障诊断与维修。素质方面，要有创新能力，关注行业动态进行设备创新；具备问题解决能力，应对复杂技术问题；善于沟通与团队合作，与不同专业人员协作；有责任心和敬业精神，保障设备质量与安全；还需具备安全意识，熟悉操作规程，排除安全隐患。