银杏的药用价值众人皆知,可是银杏可以做酒就鲜为人知了。张老汉退休后,自己做酒受益良多。不但增添了生活的乐趣,还能防痴呆,也保证了每天小酌的快乐。银杏果肉可以做成果酒,蒸馏后就是银杏白兰地。而银杏的白果发酵后蒸馏,就获得了银杏威士忌。本次视频就是介绍白果做成白酒的过程,非常有趣。