山里人麻城菜第拾伍期麦酱烧肉 时间从来不语，但总有人会找到答案，就像大别山这道农家风味，在朴素的日子里，用粗狂的原材料和精致的农活，让粮食在有机和无机之间来回转换发酵，农人的细腻的情感得到充分的酝酿，终将世人不喜的伏天浓缩为一钵黑不溜秋的酱。五花肉完全被它征服，榨干的焦躯浸染麦香酱甜，油盐酱醋根本不必掺和，出锅的油光滑亮，摆盘的简单粗暴，入口的惊艳绝伦，余味的三日绕梁，记忆的终生难忘……不愧是人间绝味。但是只要您来到好客麻城，山里人都会给你做一碗这样的麦酱烧肉，用来表达对这个世界的爱和善。#山里人 #麻城菜 #麻城吊锅 #农村美食 #传统手艺