绿苋菜的毒性有多强？绿苋菜有毒？

绿苋菜的毒性有多强？新鲜的绿苋菜是无毒的，苋菜营养丰富，里面含有硝酸盐，不会对人体有不利的影响，放置太久的苋菜里面的硝酸盐转变成亚硝酸盐才有毒。