针对日本大米短缺的问题，政府主要采取了以下措施：未投放储备米

针对日本大米短缺的问题，政府主要采取了以下措施： 未投放储备米：尽管地方政府、零售商和消费者呼吁中央政府尽快投放储备米以缓解供应紧张，但农林水产省官员表示，由于新米即将上市，投放储备米可能会对大米流通造成影响，因此决定不投放储备米。 关注气候变化：鉴于全球气候变化对农业生产的影响，日本政府开始研发耐热水稻品种，以应对未来可能出现的极端天气导致的大米供应短缺。 稳定市场：政府通过发布信息，呼吁民众保持冷静，理性消费，避免过度囤积大米，以稳定市场供应。 一句话总结：日本政府通过不投放储备米、研发耐热水稻品种和稳定市场等措施来应对大米短缺问题。