下午两点多来这家二十多年的店买炒田螺 这家是用水炒,然后再用酱汁勾芡,算是特殊情况下的特色做法了,看网友评论,据说用酱汁沾馒头更是美味。特别提示一下,锅的周边其实是上一盘炒田螺留下的酱汁哈,所以如果介意的话,就不用去尝啦 这家的田螺个头很大,酱汁包裹后的田螺黏糊糊的,辣椒很辣,而且没什么腥味,相较于油炒,算是很独特的一种味道