不锈钢(Stainless steel,rustless steel),也称为不锈耐酸钢、水铜铁,在冶金学中,是指在大气和 酸、碱、盐等腐蚀性介质中,呈现钝态、耐蚀、不生锈,含高铬(常 12%~30%)的合金钢,通常另 含有镍、钼、钒、锰、钨等元素;而决定不锈钢防锈能力,最重要的金属元素就是铬。国际上以重 量计算定义,不锈钢是最低铬含量为 10.5wt%,最高碳含量为 1.2 wt%的合金钢。不锈钢按照晶体结 构分为五大类:奥氏体不锈钢(A1,A2,A3,A4,A5)、铁素体不锈钢(F1)、马氏体不锈钢(C1,C4,C3)、 双相不锈钢和沉淀硬化型不锈钢。碳钢(carbon steel)是一类含碳量介于 0.02%~2%之间,而极少 其他元素的钢材,也是产量最高的金属材料。碳钢分为高碳钢、中碳钢和低碳钢。高碳钢是指回火 时间较长、含碳量高(0.6%~2%)的钢材,可以淬火和回火。中碳钢是指回火时间较高碳钢为短、 含碳量适中(0.3%~0.6%),性质介于高碳钢与低碳钢之间的钢材,主用途是制造不锈钢