探访石家庄小丁牛肉板面，一干27年，没想到板面藏着这样的历史！

在石家庄牛肉板面有三大流派，分别是韩家，孙家和丁家，小丁牛肉板面就是丁家那一流派的做法。小丁十四五岁就从安徽太和来到了石家庄，跟着父母摆摊卖板面，时间是2002年，他也经历了石家庄牛肉板面的发展，熟知其中的很多故事，让人没想到的是，石家庄牛肉板面其实是在唐山完成了羊肉板面向羊肉板面转化的过程！